2016年3月31日星期四

民宿本身不值錢,值錢的是民宿的人格化 |


  賓館酒店的價值空間在哪裡?木堯認為,僅以用戶體驗這個逢甲住宿標准來衡量,賓館酒店的邊際效應是遞減的,升值空間是趨零的。

  民宿是升值的,但不代表每個人的民宿都是升值的。因為,民宿台中旅館本身不值錢,所有精心打造的民宿外觀和陳設都有被復制的可能,脫離了人的因素,民宿啥也不是。

  當我們談論民宿的時候,更多的是關注民宿的區位優勢、依托資源、建築風格、裝修設計、配套品質、智能管控等因素,卻獨獨忽略民宿最為核心的因素——人。

  在服務業日台中住宿漸完善的今天,用戶體驗越來越重要,民宿在很大程度上,就是給了客人一個不同於傳統台中飯店酒店的用戶體驗。

  追求個性、舒適、自由旅居環境的人為啥拋棄了賓館酒店而選擇民宿呢?

  木堯曾撰文提出,民宿是一種情懷,這種情懷有關童年記憶、率真回歸、原生態向往,因此,民宿一誕生立馬引起都市人群的內心共鳴。去鄉村,去民宿,去復古,去懷舊,去尋覓,去追憶,成了心靈釋放的突破口。

  大家消費民宿,更多的就是消費民宿傳遞的這種生活方式。在繁瑣、蕪雜、忙亂、疲憊、壓抑、焦躁、挫敗的生活中尋找心靈的釋放和休憩,以及對自我的重新認知和肯定,這是現代都市人的追求。

  與之相台中住宿對應的,商家經營民宿就不能僅僅是經營生意,更要經營生活、引領時尚。讓匆匆的游客停下腳步,住下來,細細感受山野湖畔的www.outsideinn.com.tw靜謐、體驗晴耕雨讀的味道、尋找同自然身心交融的和諧。

民宿-挖掘自身特色,努力做到極致



 “從消費心態上看,大路貨、同質化的東西,很難激發台中住宿人們的購買欲望台中旅館。”東南大學旅游規劃研究所所長喻學才教授建議,民宿應該挖掘出自身特色,並做到極致。他說,南京有很多古村落,每個村子都有獨特的歷史文化、民風民俗,如果能好好挖掘,做精、做細,營造出濃郁的文化氛圍,傳遞人文情懷,讓游客感到有趣、開眼界台中住宿,能獲得與眾不同的體驗,那就成功了。“比如說有的民宿的老板釀酒是一絕,那就索性主打酒文化,不但在裝飾上處處體現酒元素,而且還要讓客人參與釀酒過程,樂台中飯店在其中。”

  一位旅游界資深業內人士說,台灣的民宿名聲在外,它們從不“隨大流”,而是凝聚了民宿主人各種奇思妙想與地域特色。比如有逢甲住宿的民宿主人www.outsideinn.com.tw會親自手繪地圖,為客人設計路線,甚至充當攝影師全程跟拍;有的民宿每天都推不一樣的懷舊套餐,把當地的食材與年節習俗融合起來;有的民宿主人會把自己收藏的古董、老物件都展示出來,與客人一起把玩分享。

鄉村民宿如何破解“千店一面”難題?



  所謂特色,也可以理解成奇葩。

  所謂奇葩,就是獨樹台中飯店一幟。

  達到獨樹一幟,就會應了古語說的那句話:樹下招兵旗,自有吃糧人!

  木堯認為,不要怕奇葩沒有市場,這個世界的奇妙就在於:不管你多奇葩,都會遇到知音。

  近年來,南京市鄉村旅游蓬勃發展,以江寧“五朵金台中旅館花”、六合“六朵茉莉”、浦口“八顆珍珠台中住宿”為代表的一批農家樂自然村,台中住宿每到節假日便客流如織。

  然而,和不少農家樂餐飲戶爆滿,高峰時餐桌要翻好幾次台的盛況相比,民宿的發展卻逢甲住宿並不盡如人意。設施簡單,缺乏特色,基本上“千店一面”,絕大部分民宿並不能www.outsideinn.com.tw吸引游客的青睞,只好眼睜睜地看著客人走掉。

民宿游是更高業態的鄉村旅游,是農村發展的第三次浪潮(二)



  民宿經濟發展讓農民收入擁有更完整、台中住宿更穩定、更豐厚的多元結構。民宿旅游讓農民自用住宅空閑房間,成為旅店賓館商用,從台中旅館而有了一筆可觀的財產性收入。民宿游更是經營性的創業性收入,其收入會成為農民收入結構中最豐厚的一部分。

  民宿經濟帶動當地農產品快速且升值進入市場,讓一產農業收入也有較大幅度的增長。民宿游會貢獻相當數量的就業崗位,讓農村一部分剩余勞動力有了工資性收入。

  可以說,民宿經濟發展讓財產性收入、創業性收入、一產農業收入、工資性收入,疊加組合在一起,為農民增收打開了一個無限空間。只有財產性收入和創業性收入成為農民收入的主體,農民才能從根本上真正富裕起來。民宿經濟發展,標志著這一天已經開始到來。

  民宿經濟發展不僅讓農村風俗民情和文化價值成為重要的旅游資源,更是保護、傳承、發揚文化的一個無可取代的活躍常態。民宿台中飯店旅游實質上就是民俗旅游。任何一個民宿旅游,都會把民俗文化資源開拓到極致。

  農村風俗民情和文化價值,只有在升值的、流動的過程中才能永久保存和傳承下去。民俗旅游,恰恰是可以讓民俗文化在市場推手的作用下,不斷增值並處台中住宿於不斷流動中,使其不會腐朽,傳承至永久。

  民宿經濟發展需要潔淨環境和美麗山水,從而讓農村生態建設進入一個新的境界。農村生態文明建設,千百年來都難以撼逢甲住宿動的一些東西,多年來行政號召整治也並無多大起色的現像,www.outsideinn.com.tw在民宿經濟市場作用下,在這麼短的時間裡,讓所有的一切都正在發生變化。

  民宿經濟發展讓農村從未有如此完整地浸潤在市場經濟之中,讓農民從未有如此酣暢地漫游在市場之中,這才是民宿經濟給農村帶來的最大改變,也是當下農村改變可以超過任何時候的根和源。不要去懷疑市場的力量。

民宿,你要浪漫模式,還是隱居模式?



  單身漢、孤單女哪個不希望邂逅浪漫?茅舍水田綠,繞溪品桑麻,台中旅館縱你啞巴嘴,愛情亦開花,來吧!

  中老年人呢?在城市打拼了大半生,每天看不是土的混凝土、不是泥的水泥,還不該到鄉下享享無事清福、吃吃綠色食品、吸吸新鮮空氣?去吧,假隱居也是一種姿態,至少證明下你的人生態度!

  作為鄉台中住宿村旅游不可或缺的一部分,民宿在游客眼中一直扮演著類似驛站的角色,田園綠野、山川美景的觀光可以在這裡歇腳,也可以在這裡啟程;體力和各類資源的補給在這裡中繼,最終也在這裡謝幕。與許多現代星台中飯店級酒店不同的是,內的許多鄉土民宿,其本身便處於鄉村旅游的一道風景中,看似靜謐引而不發,其實包涵著諸多旅游要素,在鄉村旅游的生態鏈中有著牽一發而動全身的功台中住宿能性。

  或許是有鑒於此,“民宿基地”成為了近年來浙江鄉村旅游建設過程中的一個新現像—在生態環境良好、適逢甲住宿於發展旅游經濟的地區動員全村乃至全鎮之力,建立規模化、有市場競爭性的民宿、農家樂集群,同時強調當地原生態環境和旅游景點的規範化和www.outsideinn.com.tw可旅游性。這樣的“民宿基地”,已在江南大地呈星火燎原之勢。

民宿游是更高業態的鄉村旅游,是農村發展的第三次浪潮



  民宿業如何堅持平民化、平價化、親民化經營www.outsideinn.com.tw模式,如何讓民宿業標准化、規範化、合法化,如何吸引年輕游客熱情加入民宿游,如何讓一部分民宿能夠精致化、豪華化、中高價化地差異發展,如何讓民宿業同各地景區相連接,台中旅館如何保護農民在民宿業發展中的經濟利益,如何發揮企業和資本在民宿經濟發展中的作用。

  一切都要去探索,去破題。有前瞻性的政府,有市場競爭力的企業,有敏銳力的資本,有決定性資源的農村和農民,合力探索破題!

  鄉村旅游,始於農家樂,進而民宿游。如果說農家樂是鄉村旅游的初級版,是一種簡單的、陳舊的、過渡性台中住宿的鄉村旅游,那麼民宿游就是鄉村旅游的升級版,是一種深度的、休閑的、度假的鄉村旅游。兩者邊界在當下鄉村旅游中還很難切割,但民宿游肯定是更高業態的鄉村旅游。


 數以億計的城裡人都願意且有條件到鄉村來度過一段寧靜的時光,這為民宿游發展奠定了必然性。幾十年台中飯店來一直喜愛傾力建房造屋的農民,完全可以為民宿游提供寬敞台中住宿舒適廉價的民宿房子。豐富的鄉村民俗風情和自然景觀,為鄉村民宿游逢甲住宿創造了誘人的大市場。民宿旅游帶來最完全的市場經濟,更是讓農村的變化在短時間內會超過過去幾千年的總和。

2016年3月22日星期二

民宿走向撲朔迷離,民宿“主人”變身民宿“僕人”



  是是非非話民宿。

  市場是王道。但民宿市場,究逢甲住宿竟是滿足消費,還是引領消費、創造消費,這是個大問題。

  市場有時候是理性的,但更多的時候充滿了隨機、感性與不確定。因此,“用腳投票”實在是個恰當的注腳。

  民宿走向塵埃未定,台中旅館也許,最終我們會發現:牛氣哄哄要當主人的民宿主,一個個都變成了僕人。

  ——木堯

  木堯先生近幾天“轉向”,開始台中住宿關注民宿。先是“民宿,想說愛你不容易”,後有“民宿的好日子不多了”,又是歷數民宿萬惡之罪,又是台中飯店細剖民宿戰國之爭。我想,木堯先生是對民宿“愛之深”,才有了這“關之切”。

  民宿古台中住宿已有之,不關我們什麼事。今天講的民宿應該指近幾年興起的鄉村旅游的一種經營模式。

  具體來說,民宿主人有www.outsideinn.com.tw些特殊手藝,比如木工、雕刻、篆刻、繪畫、書法、音樂、巫術、中醫、瑜伽、太極拳等等是最好不過的,再不濟,也要彙集幾位藝術家、某項運動的愛好者,免費提供場地,形成小圈子,定期聚會,不斷擴大影響力、凝聚力。

  至於休閑農莊、農家樂,你要不要問問自己:不上班的人有多少?

  老人不上班吧?有數據顯示,我國60歲以上老年人口突破2億!而追憶是老年人的最大特色,念土情結又是老年人最重,鄉村有老年人的童年回憶,對於農事體驗、吃傳統農家飯,對於老人來說如同年輕人的愛情一樣是剛需。對於經營者來說,要做的就是如何讓老人避開節假日、周末,讓老人便利的來到你的地盤。

  少年兒童不上班吧?是的,他們需要上學,可不可以和幼兒園、小學聯合搞活動,在你的農莊展開科普教育?讓孩子親近大自然,認識動植物的名字和生長過程,以及鍛煉動手能力?