2015年7月19日星期日

雞蛋,這個讓寶媽又愛又恨的月子餐



 十月懷胎,一朝分娩,隨著寶寶的出生月子餐,媽媽也開始了為期一個月的“太後”生活,這一個月飲食真讓很多寶媽“敢怒而不敢言”,尤其是一頓幾個甚至是幾個的雞蛋,真的也是醉了。那麼月子餐一定要吃雞蛋嗎?吃多少適月子中心宜呢?

   雞蛋含有非常高的營養價值,產婦坐月子吃雞蛋增加營養同時,對於幫助產後身體恢復的確大有幫助。但是,不等於吃得越多越好,也要講究科學吃法。建議產婦 吃雞蛋一天別超6個,不宜多吃,一般一天1~3個。如果吃多了,不但影響了某些營養素的攝入,有的還會引起消化不良,對身體並無好處。

  另外雞蛋的烹調的方法可以多樣化,煮嫩雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯都是不錯的食用方法,既能殺死細菌,又能使蛋白適當受熱變軟,易與胃液混合,有助於消化,是脾胃虛坐月子弱的產後媽媽的補益佳品。

  隨著生活水平的提高,雞蛋並不是月子餐的唯一選擇,產婦完全可以吃些水果、蔬菜,確保營養的均衡攝入。

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