民宿本身不值錢，值錢的是民宿的人格化 |

　　賓館酒店的價值空間在哪裡？木堯認為，僅以用戶體驗這個逢甲住宿標准來衡量，賓館酒店的邊際效應是遞減的，升值空間是趨零的。

　　民宿是升值的，但不代表每個人的民宿都是升值的。因為，民宿台中旅館本身不值錢，所有精心打造的民宿外觀和陳設都有被復制的可能，脫離了人的因素，民宿啥也不是。

　　當我們談論民宿的時候，更多的是關注民宿的區位優勢、依托資源、建築風格、裝修設計、配套品質、智能管控等因素，卻獨獨忽略民宿最為核心的因素——人。

　　在服務業日台中住宿漸完善的今天，用戶體驗越來越重要，民宿在很大程度上，就是給了客人一個不同於傳統台中飯店酒店的用戶體驗。

　　追求個性、舒適、自由旅居環境的人為啥拋棄了賓館酒店而選擇民宿呢？

　　木堯曾撰文提出，民宿是一種情懷，這種情懷有關童年記憶、率真回歸、原生態向往，因此，民宿一誕生立馬引起都市人群的內心共鳴。去鄉村，去民宿，去復古，去懷舊，去尋覓，去追憶，成了心靈釋放的突破口。

　　大家消費民宿，更多的就是消費民宿傳遞的這種生活方式。在繁瑣、蕪雜、忙亂、疲憊、壓抑、焦躁、挫敗的生活中尋找心靈的釋放和休憩，以及對自我的重新認知和肯定，這是現代都市人的追求。

　　與之相台中住宿對應的，商家經營民宿就不能僅僅是經營生意，更要經營生活、引領時尚。讓匆匆的游客停下腳步，住下來，細細感受山野湖畔的www.outsideinn.com.tw靜謐、體驗晴耕雨讀的味道、尋找同自然身心交融的和諧。

民宿-挖掘自身特色，努力做到極致

　“從消費心態上看，大路貨、同質化的東西，很難激發台中住宿人們的購買欲望台中旅館。”東南大學旅游規劃研究所所長喻學才教授建議，民宿應該挖掘出自身特色，並做到極致。他說，南京有很多古村落，每個村子都有獨特的歷史文化、民風民俗，如果能好好挖掘，做精、做細，營造出濃郁的文化氛圍，傳遞人文情懷，讓游客感到有趣、開眼界台中住宿，能獲得與眾不同的體驗，那就成功了。“比如說有的民宿的老板釀酒是一絕，那就索性主打酒文化，不但在裝飾上處處體現酒元素，而且還要讓客人參與釀酒過程，樂台中飯店在其中。”

　　一位旅游界資深業內人士說，台灣的民宿名聲在外，它們從不“隨大流”，而是凝聚了民宿主人各種奇思妙想與地域特色。比如有逢甲住宿的民宿主人www.outsideinn.com.tw會親自手繪地圖，為客人設計路線，甚至充當攝影師全程跟拍；有的民宿每天都推不一樣的懷舊套餐，把當地的食材與年節習俗融合起來；有的民宿主人會把自己收藏的古董、老物件都展示出來，與客人一起把玩分享。

鄉村民宿如何破解“千店一面”難題？

　　所謂特色，也可以理解成奇葩。

　　所謂奇葩，就是獨樹台中飯店一幟。

　　達到獨樹一幟，就會應了古語說的那句話：樹下招兵旗，自有吃糧人！

　　木堯認為，不要怕奇葩沒有市場，這個世界的奇妙就在於：不管你多奇葩，都會遇到知音。

　　近年來，南京市鄉村旅游蓬勃發展，以江寧“五朵金台中旅館花”、六合“六朵茉莉”、浦口“八顆珍珠台中住宿”為代表的一批農家樂自然村，台中住宿每到節假日便客流如織。

　　然而，和不少農家樂餐飲戶爆滿，高峰時餐桌要翻好幾次台的盛況相比，民宿的發展卻逢甲住宿並不盡如人意。設施簡單，缺乏特色，基本上“千店一面”，絕大部分民宿並不能www.outsideinn.com.tw吸引游客的青睞，只好眼睜睜地看著客人走掉。

民宿游是更高業態的鄉村旅游，是農村發展的第三次浪潮(二)

　　民宿經濟發展讓農民收入擁有更完整、台中住宿更穩定、更豐厚的多元結構。民宿旅游讓農民自用住宅空閑房間，成為旅店賓館商用，從台中旅館而有了一筆可觀的財產性收入。民宿游更是經營性的創業性收入，其收入會成為農民收入結構中最豐厚的一部分。

　　民宿經濟帶動當地農產品快速且升值進入市場，讓一產農業收入也有較大幅度的增長。民宿游會貢獻相當數量的就業崗位，讓農村一部分剩余勞動力有了工資性收入。

　　可以說，民宿經濟發展讓財產性收入、創業性收入、一產農業收入、工資性收入，疊加組合在一起，為農民增收打開了一個無限空間。只有財產性收入和創業性收入成為農民收入的主體，農民才能從根本上真正富裕起來。民宿經濟發展，標志著這一天已經開始到來。

　　民宿經濟發展不僅讓農村風俗民情和文化價值成為重要的旅游資源，更是保護、傳承、發揚文化的一個無可取代的活躍常態。民宿台中飯店旅游實質上就是民俗旅游。任何一個民宿旅游，都會把民俗文化資源開拓到極致。

　　農村風俗民情和文化價值，只有在升值的、流動的過程中才能永久保存和傳承下去。民俗旅游，恰恰是可以讓民俗文化在市場推手的作用下，不斷增值並處台中住宿於不斷流動中，使其不會腐朽，傳承至永久。

　　民宿經濟發展需要潔淨環境和美麗山水，從而讓農村生態建設進入一個新的境界。農村生態文明建設，千百年來都難以撼逢甲住宿動的一些東西，多年來行政號召整治也並無多大起色的現像，www.outsideinn.com.tw在民宿經濟市場作用下，在這麼短的時間裡，讓所有的一切都正在發生變化。

　　民宿經濟發展讓農村從未有如此完整地浸潤在市場經濟之中，讓農民從未有如此酣暢地漫游在市場之中，這才是民宿經濟給農村帶來的最大改變，也是當下農村改變可以超過任何時候的根和源。不要去懷疑市場的力量。

民宿，你要浪漫模式，還是隱居模式？

　　單身漢、孤單女哪個不希望邂逅浪漫？茅舍水田綠，繞溪品桑麻，台中旅館縱你啞巴嘴，愛情亦開花，來吧！

　　中老年人呢？在城市打拼了大半生，每天看不是土的混凝土、不是泥的水泥，還不該到鄉下享享無事清福、吃吃綠色食品、吸吸新鮮空氣？去吧，假隱居也是一種姿態，至少證明下你的人生態度！

　　作為鄉台中住宿村旅游不可或缺的一部分，民宿在游客眼中一直扮演著類似驛站的角色，田園綠野、山川美景的觀光可以在這裡歇腳，也可以在這裡啟程；體力和各類資源的補給在這裡中繼，最終也在這裡謝幕。與許多現代星台中飯店級酒店不同的是，內的許多鄉土民宿，其本身便處於鄉村旅游的一道風景中，看似靜謐引而不發，其實包涵著諸多旅游要素，在鄉村旅游的生態鏈中有著牽一發而動全身的功台中住宿能性。

　　或許是有鑒於此，“民宿基地”成為了近年來浙江鄉村旅游建設過程中的一個新現像—在生態環境良好、適逢甲住宿於發展旅游經濟的地區動員全村乃至全鎮之力，建立規模化、有市場競爭性的民宿、農家樂集群，同時強調當地原生態環境和旅游景點的規範化和www.outsideinn.com.tw可旅游性。這樣的“民宿基地”，已在江南大地呈星火燎原之勢。

民宿游是更高業態的鄉村旅游，是農村發展的第三次浪潮

　　民宿業如何堅持平民化、平價化、親民化經營www.outsideinn.com.tw模式，如何讓民宿業標准化、規範化、合法化，如何吸引年輕游客熱情加入民宿游，如何讓一部分民宿能夠精致化、豪華化、中高價化地差異發展，如何讓民宿業同各地景區相連接，台中旅館如何保護農民在民宿業發展中的經濟利益，如何發揮企業和資本在民宿經濟發展中的作用。

　　一切都要去探索，去破題。有前瞻性的政府，有市場競爭力的企業，有敏銳力的資本，有決定性資源的農村和農民，合力探索破題！

　　鄉村旅游，始於農家樂，進而民宿游。如果說農家樂是鄉村旅游的初級版，是一種簡單的、陳舊的、過渡性台中住宿的鄉村旅游，那麼民宿游就是鄉村旅游的升級版，是一種深度的、休閑的、度假的鄉村旅游。兩者邊界在當下鄉村旅游中還很難切割，但民宿游肯定是更高業態的鄉村旅游。


　數以億計的城裡人都願意且有條件到鄉村來度過一段寧靜的時光，這為民宿游發展奠定了必然性。幾十年台中飯店來一直喜愛傾力建房造屋的農民，完全可以為民宿游提供寬敞台中住宿舒適廉價的民宿房子。豐富的鄉村民俗風情和自然景觀，為鄉村民宿游逢甲住宿創造了誘人的大市場。民宿旅游帶來最完全的市場經濟，更是讓農村的變化在短時間內會超過過去幾千年的總和。

民宿走向撲朔迷離，民宿“主人”變身民宿“僕人”

　　是是非非話民宿。

　　市場是王道。但民宿市場，究逢甲住宿竟是滿足消費，還是引領消費、創造消費，這是個大問題。

　　市場有時候是理性的，但更多的時候充滿了隨機、感性與不確定。因此，“用腳投票”實在是個恰當的注腳。

　　民宿走向塵埃未定，台中旅館也許，最終我們會發現：牛氣哄哄要當主人的民宿主，一個個都變成了僕人。

　　——木堯

　　木堯先生近幾天“轉向”，開始台中住宿關注民宿。先是“民宿，想說愛你不容易”，後有“民宿的好日子不多了”，又是歷數民宿萬惡之罪，又是台中飯店細剖民宿戰國之爭。我想，木堯先生是對民宿“愛之深”，才有了這“關之切”。

　　民宿古台中住宿已有之，不關我們什麼事。今天講的民宿應該指近幾年興起的鄉村旅游的一種經營模式。

　　具體來說，民宿主人有www.outsideinn.com.tw些特殊手藝，比如木工、雕刻、篆刻、繪畫、書法、音樂、巫術、中醫、瑜伽、太極拳等等是最好不過的，再不濟，也要彙集幾位藝術家、某項運動的愛好者，免費提供場地，形成小圈子，定期聚會，不斷擴大影響力、凝聚力。

　　至於休閑農莊、農家樂，你要不要問問自己：不上班的人有多少？

　　老人不上班吧？有數據顯示，我國60歲以上老年人口突破2億！而追憶是老年人的最大特色，念土情結又是老年人最重，鄉村有老年人的童年回憶，對於農事體驗、吃傳統農家飯，對於老人來說如同年輕人的愛情一樣是剛需。對於經營者來說，要做的就是如何讓老人避開節假日、周末，讓老人便利的來到你的地盤。

　　少年兒童不上班吧？是的，他們需要上學，可不可以和幼兒園、小學聯合搞活動，在你的農莊展開科普教育？讓孩子親近大自然，認識動植物的名字和生長過程，以及鍛煉動手能力？

民宿運營走向“專業化托管”，是否會成為主流？

　　當民宿經歷了前期選址、合同、策台中住宿劃、規劃、設計、建設、裝飾、配套等一系列過程後，終於要經營了。

　　曾經有一位民宿主同我聊天時，吐露了一個心聲：當民宿建成試營業時，深深出了一口氣，同時沒有了繼續台中旅館玩民宿的興致。

台中住宿　　其君內心深處的感受不好揣摩，我們也不便妄自猜度，但彼時彼景，該君說完這句話，眼光滑向窗外的竹林，竹稍隨風搖曳，他的眸子泛著不安分的賊光。

　　其君“隨心而至，意盡而歸”的氣概，很長一台中飯店段時間在我腦海裡揮之不去。

　　農家樂也好，逢甲住宿民宿也好，鄉村酒店也好，鄉村民宿也好，非標住宿也罷，無論名字如何替換，對於鄉村旅游生態上的住宿業來說，相對www.outsideinn.com.tw於配套、風景、設計、裝飾，飽受詬病的就是服務、衛生、舒適和安全。那麼，如何讓游客滿意呢？

　　這牽涉復雜的運營模式、運營流程、運營技巧。

做民宿設計也要注重跨界的修為

　　鄉村本身就是一個非常符合大自然規律台中飯店的空間系統。

　　在鄉村生活的人基本都不會給自己貼太多標簽，也不會給自己的台中旅館創造行為設限。鄉村數千年的時光裡，每一座院子的打造都不台中住宿是在分工明確的組織架構中完成的，相反，鄉村的每一座院子的每一個細節都滲透著主人的內心修為。

　　主人既可以是木匠、泥瓦匠，還可以是剪紙高手、牆畫創作者，甚至可以是施工圖紙的繪制者……在某種意義上，民宿設計台中住宿的每個過程都需要滲透主人的影子，如此設計出來的民宿，就打破了城市設計中分工明確的弊端。恰恰因為這種分工不明確逢甲住宿，或者說是設計上的跨界修為，導致了鄉村民宿產品能夠更加人性化，能夠處處滲透著主人的溫情。

　當然，最重要的還是民宿設計的低成本使得其具備這種將主人的跨界修為滲透進設計細節的可能。假如是一項異常龐大的工程，那就只能是城市化的分工明確的組織架構來完成了。有一點需要強調的是，民宿設計雖然講究跨界修為，www.outsideinn.com.tw但是，民宿主人也是要在專業人士的指導下來實現這種跨界設計的，專業人士在保證設計的基本原則的前提下，充分與主人交流，將主人的跨界修為融入設計細節。

鄉村民宿開啟“戰國時代”：價格、配套、服務，亂

　　民宿業的確需要資本的引領，更需要一批台中住宿高端民宿來為行業搖旗吶喊，但是，一味偏離台中旅館民宿之“民”，一味偏離我們尋求民宿所能帶給我們的回歸和念想，那將會把民宿引向一個死胡台中飯店同，從而背離我們發展鄉村旅游的初衷，更會漠視農民利益，忽略區域協同發展。

　　本來是吃花生，結果吃出個羊屎蛋，看著窩心，吃起台中住宿來。。。。。。還能吃嗎？

　　逢甲住宿鄉村旅游正處於發展黃金期，經過多年的摸索，我國鄉村旅游已經進入3。0時代，正在向4。0時代邁步。

　　提供特色餐飲，應該說是鄉村旅游的初級形態，屬於1。0時代；除餐飲外，附帶提供采摘、垂釣等簡單娛樂內容屬於2。0時代；目前各地火爆舉辦的各種花節，屬於以農業觀光為核心的鄉村旅游3。0時代；我們正在步入4。0時代，就是打造鄉村慢生活、生態度假生活，這種形式的鄉村旅游才是我們要努力達到的水准。

　　在4。www.outsideinn.com.tw0時代，鄉村民宿無疑是核心引爆點。民宿一方面在引爆鄉村旅游，另一方面自身也成為爆點。這種“爆點”的“爆級”有多大？　

休閑農莊、民宿：如何破解旺季過旺、淡季過淡？

　　公眾去民宿，只為遇見。

　　遇見自己，遇見他人台中旅館，遇見童真，遇見記憶，遇見美麗，遇見憧憬，遇見希望，甚至，遇見未知，遇見虛無。

　　也許你會說這是意識形態的問題，肯定要打文化牌，融入文化特色，我卻說哪裡有什麼文化，不過是讓人更舒心、更向往、更自在、更個性、更具療愈而已。

　　鄉村游市場本身就是個沒有充分挖掘的市場，當公眾有意識到鄉村去旅游台中住宿的時候，這個市場一下子就被點燃！

　　成為香餑餑的鄉村旅游，自然樂壞了鄉村旅游業態上的休閑農莊、農家樂、民宿經營者。一床難求、一桌難求的盛況蔓延在全國的鄉野、林間！

　　以民宿為例，如果僅僅提供一張床，那麼，被替代的幾率非常高。隨著新民宿不斷推出，人們可供選擇的余地增加，不要說工作日，很快連台中飯店節假日你也賣不出好價錢。民宿的概念是迎合大眾的，但具體到某一家，卻是要打造異質的。你的民宿就是你的，讓人一住久難忘才是制勝之道。

　　要想讓人一住難忘，靠建築、設計、裝飾、床品遠遠不夠，甚至加上主人的溫情也遠遠不夠，別忘了，民宿是一種特殊載體，承載著公眾的多重情懷。公眾去民宿，只為遇見。遇見自己，遇見他人，遇見童真，遇見記憶，遇見美麗，遇見憧憬，遇見希望，甚至，遇見未知，遇見虛無。換句話說，你如果做到了這些，台中住宿顧客才不會考慮什麼節假日，他總會頻頻飄然而至。

　　因此，你必須牢牢逢甲住宿抓住顧客的精神世界，營造更多的氛圍，傳遞更多的生活理念，以期讓顧客邂逅某種遇見。也許你會說這是意識形態的問題，肯定要打文化牌，融入文化特色，我卻說哪裡有什麼文化，不過是讓人更舒心、更向往、更自在、更個性、更具療愈而已。

民宿業大致上存在四種運營模式

　　1、獨立運營模式：這種模式目前比較普www.outsideinn.com.tw遍台中旅館，但大多也不是民宿主樂意獨立運營，而是實在找不到合適的大管家；

　　2台中住宿、村委會主導台中飯店的統一管理模式：村民的住宅經過統一改造、裝修後，以規模化運營的方式面向游客統一經營。游客想要住宿不需再費心在村子裡選擇農家樂，而是進台中住宿村後直接找到該村鄉村酒店的前台去訂房間。

　　3、專業化酒店主導的連鎖管理模式：借助專業化酒店成熟的管理經驗和平台，逢甲住宿並通過其龐大的會員系統、營銷系統、管理系統、品牌影響力、渠道先發優勢，進行連鎖化運營，從而實現鄉村酒店品牌連鎖化。

　　4、專業化托管模式：同連鎖化發展不同，這種模式如同聘請專業的物業管理，只是在運營層面合作，並不進行產權層面的交叉和持有。

在這樣的民宿裡，遇見最真實的台灣

　　大稻埕位於台北大同區的西南部，清末至日據逢甲住宿時期，大稻台中旅館埕在經濟、社會及文化活動上都有傲視全島的發展及成長，商業活動頻繁，人文薈萃。而那裡之後的發展，與漳泉兩地人的械鬥和茶葉交易有著密不可分的關系。玩味旅社的房子就位於大稻埕附近（台北古城），由一家四十多年歷史的老飯店改建，它的房屋設計，簡潔利落、滄桑而堅毅，與大稻埕區域的整體風格不謀而合。

　　玩味旅社離中山捷運站，新光三越都不遠，走路十分鐘就能到。中山捷運站附近是台灣創意設計聚集區，許多富有創意設計元素的小鋪、咖啡廳、餐廳都在這裡，被稱為“女人逛街天堂”。在那裡，逛逛街，劈劈情操，做一回文青也是不錯的選擇。旅台中住宿社離台北火車站只要一站捷運，地理位置也很便利。

　　旅社後面一條街就是很出名的寧夏夜市，夜市裡有不少百年老店和當地特有的小吃，吃喝完全不愁。離台北迪化街的永樂市場也很近，在那裡你能買到不少市面上少見的布料及飾品。如果你入台中飯店住這個旅社時，還沒有定好游玩的准確行程，不妨讓Grace做你的參謀，她能順溜說出這個區域的規劃發展、地位優勢、美食美台中住宿景等，給你的旅程設計加分。

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正確理解台灣的民宿 入住前三大須知

　第一 務必事先聯系，不然可能不能check in

　　特台中住宿別是城市裡的民宿，例如台北、台中台中旅館、高雄等等，都不會有櫃台，也不會有台中住宿服務人員。

　　房東要先跟你約好時間，再把鑰匙交給你，而房東會有自己的生活要過，所以你不能隨時想去就去，務必先約好時間。

　　萬一你提早到了或遲到了，請不要要求房東必須馬上現身來幫你辦理入住手續；許多糾紛就是由此產生的。

　　有的房東嚴格規定，必須事先約時間，有的則比較寬松，但會有最晚幾點以前不接待，超過時間要額外付台幣一、兩百元。

　　這些都是通則、鐵律，請有心理准備。

　　第二 民宿不會有早餐和room 台中飯店service

　　台灣的民宿，沒有早餐是正常，有早餐是例外。這是基本知識，不一定會額外提醒的。

　　民宿就是主人家裡的房子，裝潢後出租給客人使用；主人不一定以此維生，大部分也不會整天恭候在側~所以大部分的民宿，沒有服務台，也不會提供room service，更逢甲住宿不會提供早餐什麼的。

　　第三 最好自備盥洗用品)

　　台灣很多民宿都響應綠色環保，所以房間內不會提供盥洗用品；有的會、有的不會，所以最好都要自備。

　　如果沒有自備，可以到鄰近的便利超商購買；台灣的便利超商密度世界第一，到處都有。

　　另外再跟大家說明一下。

　　觀光景點的民宿，因為地區的關系，房子通常比較大，主人都會裝潢布置得很有特色，所謂的美麗別致的民宿，大部分都在鄉間或觀光景點，主人通常也比較熱情，會介紹鄰近景點或交通工具什麼的~

　　城市裡的民宿，很多主人都是上班族，就是把自己的房子改裝成套房出租而已，大部分租給一般台灣人長期租賃，www.outsideinn.com.tw少部分保留給背包客。

民宿發展需要專業化

1、資本支持助力個體民宿業主轉型升級。如今，專業的管理台中飯店可以直接投資民宿，也可以為房屋主人尋找合適的投資人，從而提供資本支持。比如，酒店集團租賃空置的房屋後對其進行裝修，雄厚的資本保障了民宿改造轉型升級。在這一過程中，房屋主人可以選擇收取租金，也可以選擇以房屋入股獲得分紅。

2、專業化分工讓生態藝術充滿每個角落。從第三方專業平台的特質不難發現，專業化分工是這一平台的基本功能。藝術家、漫畫家、作家、生活家等大多都是故鄉控、生活方式控、設計控，運用他們的靈感將當地文化與藝術對接，讓民宿的每個角落都充滿藝術的氣息，並使這種氣息與游客產生感情共鳴。

3、揚長避短打造“超贊房東”。專業化經營的主要模式是可以讓民宿主人順利將房屋出租。個體民宿主人不見得懂如何營銷，如何通過關鍵詞讓游客找到自己，如何設置條件來台中旅館篩選與自己品味相投的客人，於是，專業平台的管家服務揚長避短，通過第三方平台獲得專業人士的指導，或者直接委托給第三方進行營銷是不錯的選擇。

4、獨特的器物成為新的盈利渠道。在精美的民宿裡通過擺件來拓展盈利是一個很好的渠道台中住宿。如一家民宿的業主對枕頭非常有興趣，把枕頭做得舒服又漂亮，很多住過的客人都要求購買帶走，後來，枕頭竟然成了可以與住宿和餐飲平分秋色的盈利來源。民宿業主可以請第三方專業機構的設計師們，通過他們的生活閱歷、文藝氣質玩轉民宿產品，將藝術、文化與鄉土風情相結合，設計具有創意的擺件，並使其成為消費品，拓展盈利渠道。

5、“認養”模式台中住宿營造“和而不同”的公共環逢甲住宿境。台灣的清境農場就是由老英格蘭莊園帶www.outsideinn.com.tw動了周圍一系列歐式風格民宿的興起。如今，英式、法式，意式的各具特色的民宿，點綴在當地原始的自然風光之中，將其打造成全台灣最具有建築特色的民宿群落和旅游目的地。區塊認養模式營造“和而不同”的民宿風格，達到共生，一方面可以獨具特色，有利於形成知名度和品牌優勢，打造民宿媒介平台；另一方面也避免同區域爭奪客源。區塊認養就是將社區的公共空間分配給民宿經營者“認養”，在整體規劃的指導線，通過藝術創意，營造小環境，通過全體民宿業主的參與重塑社區。

民宿-大家都是摸著石頭過河 維持基本經營就很滿足

　　民宿酒店，本就代表了一小群顧客台中住宿的個性化需求。在采訪中台中旅館，接觸到了另一類頗具代表性的民宿經營者，他們主張人的自由灑脫，向往純粹自在的生活。“因為自己已經有了一定的物質積累，所以我們選擇做的民宿更多是跟著自台中飯店己的喜好來做的。”夢微型的蔣老板表示，在她看來，自己的酒店並不是一個經營性質的民宿，更多的是一個遠離喧囂生活的住所。因為注重生活方式的體驗，選擇從業於民宿，既能用一種獨特的方式與這個世界交流，也能找到一個出口來釋放自己。

　　“只要能夠維持基本的經營，我就很滿足了。”蔣老板表示，在這裡可以感受不同台中住宿人的生活方式，來了客人，很願意與他們聊天，可以去感染別人。一次來了客人，他剛來的時候很急躁，而我們對他很好很客氣，慢慢的他也變慢了，他的心態也變慢了。後來他在這裡逢甲住宿呆了半個月，彼此相處的很好。一個好的心態可以去影響別人，這其中就會收獲一種快樂。現在，民宿經營者們大多是有點人文情節的年輕人的自主創業，民宿相對於星級酒店也是一個投入少、投資小的領域www.outsideinn.com.tw。相關業內人士向透露，四五年內，正常運轉經營就可以收回成本。

　　雖然目前來看民宿是一種比較熱門的酒店業態，但業內人士也提醒，在看到良好發展態勢時，也要注意經營中碰到的實際困難。部分民宿依托於景區，落戶在村落中，基礎設施相對薄弱，導致經營中問題不斷。例如沒有路牌，客人初到這裡，兜兜轉轉，找不到位置。自來水供應也是一個顯著的問題，原本的村落幾十戶人家，而民宿帶來的客源加重了用水的負擔。邵秉坤坦言，現在民宿在國內發展還不夠成熟，大家都是摸著石頭過河。如何挖掘自身文化內涵，打造特色民宿，體現個性，需要的是整合各界的力量，進行合理的引導和充分的挖掘。

民宿-大家都是摸著石頭過河 維持基本經營就很滿足

　　民宿酒店，本就代表了一小群顧客的個台中旅館性化需求。在采訪中，接觸到了另一類頗具代表性的民宿經營者，他們主張人的自由灑脫，向往純粹自在的生活。“因為自己台中住宿已經有了一定的物質積累，所以我們選擇做的民宿更多是跟著自己的喜好來做的。”夢微型的蔣老板表示，在她台中飯店看來，自己的酒店並不是一個經營性質的民宿，更多的是一個遠離喧囂生活的住所。因為注重生活方式的體台中住宿驗，選擇從業於民宿，既能用一種獨特的方式與這個世界交流，也能找到一個出口來釋放自己。

　　“只要能夠維持基本的經營，我就很滿足了。”蔣老板表示，在這裡可以感受不同人的生活方式，來了客人，很願意與他們聊天，可以去感染別人。一次來了客人，他剛來的時候很急躁，而我們對他很好很客氣，慢慢的他也變慢了，他的心態也變慢了。後來他在這裡呆了半個月，彼此相處的很好。一個好的心態可以去影響別人，這其中就會收獲一種快樂。現在，民宿經營者們大多是有點人逢甲住宿文情節的年輕人的自主創業，民宿相對於星級酒店也是一個投入少、投資小的領域。相關業內人士向透露，四五年內，正常運轉經營就可以收回成本。

　　雖然目前來看民宿是一種比較熱門的酒店業態，但業內人士也提醒，在看到良好發展態勢時，也要注意經營中碰到的實際困難。部分民宿依托於景區，落戶在村落中，基礎設施相對薄弱，導致經營中問題不斷。例如沒有路牌，客人初到這裡，兜兜轉轉，找不到位置。自來水供應也是一個顯著的問題，原本的村落幾十戶人家，而民宿帶來的客源加重了用水的www.outsideinn.com.tw負擔。邵秉坤坦言，現在民宿在國內發展還不夠成熟，大家都是摸著石頭過河。如何挖掘自身文化內涵，打造特色民宿，體現個性，需要的是整合各界的力量，進行合理的引導和充分的挖掘。

民宿- “城裡人”變成“當地人” 提倡的是一種生活方式

　　事實上，民宿在台灣地區和其他國家已流行了許多年，但在www.outsideinn.com.tw內地，有品質的民宿是近幾年才發展起來的。隨著自駕一族和自助游的旅客越來越多，民宿生意越來越好，不少在大城市打拼的白領也動起了回老家開民宿的念頭。

　　邵秉坤是一位來自海南鄉村的“農村娃”，從上海理工大學畢業後，他又在上海打拼了7年，完成了向“城裡人”的蛻變。然而，就在去年台中旅館，他卻毅然辭職，放棄了白領生活，回老家海南鄉村當起了農夫，專心打理起了自己創辦的民宿。

　　“農家樂是什麼？不就是釣魚、打牌、喝茶、聊天、吃頓飯，走的時候再帶走一箱水果蔬菜。我開的民宿不同台中住宿於旅館和農家樂，我會像朋友一樣熱情接待你，大家會一起下地干活、上樹摘果、聊天做飯。”說起自己的理念，邵秉坤總會提及自己在上台中飯店海的經歷，不少都市人很渴望體驗農事，融入鄉村生活，但苦於找不到好的途徑，現在遍地開花的農家樂充滿了太多消費色彩。“如果說農家樂是團餐，那特色民宿就是私房菜。”邵秉坤說，台中住宿他就是想推動和改變當下不少人的旅游習慣，從單純的看景到真正的感受當地的風土人情。

　　“上個周末，來自大城市的兩個家庭和我們一起下地鋤芋頭，然後一起動手燒了一桌芋頭菜。”邵秉坤說，民宿最大的特色就在於充滿“人情味”。現在，邵秉坤的民宿除了他和太太兩人外，其他提供服務的都是公益組織的志願者，“不會聘請職業化的外來人員。我們這裡有點半自助性質，吃飯的話要自己下地摘菜、然後自己動手烹煮，志願者只會提供協助。”邵秉坤笑著說，如果是來享受別人伺候的旅游者，是不會選擇這樣的民宿的。

　　“民宿的另一大特色就是搭建了溝通外來旅游者和當地人的橋梁，旅游者可以根據時節體驗農事，夏逢甲住宿天摘水果、拔草，冬天摘佛手瓜、栽種金針花等。”

春節旅游市場亮點紛呈 民宿成消費新寵

亮點一：春節重慶收入居首位 2016年熱門城市逢甲住宿將“更熱”

春節是人們出游的高峰期，與往年相比，熱門旅游城市呈現“更熱”狀態。根據國家旅游局公布的各省市旅游收入排行榜顯示，重慶、、三亞、北京、上海、、蘇州、西安、青島、廈門十個城市居2016年春節國內游收入最高的旅游目的地之首。當前十大城市的旅游收入較去年同期增長幅度均在10%以上，熱門目的地旅游更火爆；其中有5個城市旅游總收入超過40億元，分別為重慶、、三亞、北京和上海，其中重慶居首位。重慶市旅游行業取得不菲的成績，主要得益於三方面原因：第一，在旅游線路上，推出層次豐富的都市旅游和鄉村旅游線路，吸引游客；第二在旅游主題上，打造溫泉旅游、紅色旅游、森林旅游等多樣化的特色主題游；第三，提升全區域內的旅游服務質量，春節期間，重慶市組建了9個“百萬游客俱樂部”，專設工作人員為游客們答疑解難。類似重慶的熱門旅游城市還有很多，他們本身就擁有數量豐富、優質景點資源，如今更可以借助經濟發展、國家支持和互聯網技術的發展，重新挖掘熱門城市的旅游價值，建立多元化、多層次、多景點的旅游區，使其變“更熱”。
亮點二：旅游範圍擴大 景點游升級為全域游

隨著旅游觀念的改變，台中旅館單純的景點旅游已經無法滿足人們個性化、多樣化的需求，人們越來越渴望深入當地，體驗最本土化的當地生活，因此旅游範圍也在不斷擴展。春節期間，海南實現景點旅游向全域旅游快速轉變，除了亞龍灣、南山文化旅游區、三亞灣、大東海等常規知名景點外，正在開發中的周邊海島農村也受到游客歡迎，各地游客紛紛駕車或租車前往，和當地人們歡聚一起，體驗多姿多彩的台中住宿游樂項目，共同感受三亞艷陽高照的新年。

旅游城市的景點旅游到全域旅游模式的轉變一方面基於巨大的市場需求，另一方面得益於國家政策的指導和支持。2016年1月在全國旅游工作會議上，國家旅游局局長李金早指出“旅游業進入全民旅游和個人游、自駕游為主的全新階段”，提出“要從現在的景點旅游模式轉變為全域旅游模式”，並對全域旅游作出明確的定義，“全域旅游就是要把一個區域整體作為功能完整的旅游目的地來建設，實現景點內外一體化，做到人人是旅游形像，處處是旅游環境。全域旅游是空間全景化的系統旅游，是跳出傳統旅游謀劃現代旅游、跳出小旅游謀劃大旅游。”簡單而言，國家正在發揮”大手“的指導作用，要求各地加大旅游與農業、林業、工業、商貿、金融、文化、體育、醫藥等產業的融合力度，形成綜合新產能。與此同時，旅游模式會從旅游企業單打獨鬥到社會共建共享轉變，加強與共享經濟模式下的木鳥短租、滴滴快的等平台合作，利用平台激活本地房、車、餐飲等閑置資源，實現以旅游為導向整合當地資源，推動旅游發展共享機制的建立。2015年5月到2016年2月，海南、安徽、四川、黑龍江、內蒙古等省紛紛響應號召，在不斷改良原有的旅游景點的同時，結合當地交通設施、地理位置、風土人情、歷史環境等開發新的旅游產品，打造民宿、文化園區等，為人們體驗全域旅游生活做准備。

亮點三：旅游程度加深 民宿成新寵兒

春節假期，住宿作為旅游中一項必不可少的消費活動，越來越受到重視。出門在外的人們對住宿環境提出了更高層次的需求，更願意選擇消費高，舒適度高的住宿產品。春節期間，一部分游客選擇入住高級公寓、高星級酒店，而另外一部分人卻把民宿作為住宿的首選。國內民宿預訂平台木鳥短租披露的數據顯示，2016年春節期間木鳥短租的民宿預訂數量達21309套，較去年上漲了179。43%，其中家庭公寓出租數量最，較去年增長約7倍，其次是海景房和別墅。在線短租平台的市場交易規模快速增長；同時，民宿的租住時間台中飯店也發生了變化，平均入住民宿的時長由去年的3。82天延長至2016年的4。97天，其中別墅入住時間更是長達5。5天，這意味著人們選擇通過“延長在旅游目的地停留時間”、“居住當地人家”的方式，增加對目的地的了解，也預示深度游在未來將成為主要的出行方式

2016年春節期間，旅游城市的民宿迎來客流高峰期，尤其是三亞、海口等城市的海景房、別墅頗受歡迎。游客住在別墅台中住宿、海景房等特色民宿中，可以欣賞美麗的海島風景，全家歡聚品嘗當地的海鮮團圓www.outsideinn.com.tw飯，可以和當地房東一起去媽祖廟拜佛，甚至可以向房東租車，帶著全家老小進行一次環島自助游，目前來看，人們選擇民宿主要基於兩重原因：一民宿相對於酒店而言性價比更高，房間價格低廉，還能滿足異地游客日常洗衣、做飯、照顧老人孩子等多場景需求。二當今民宿體驗價值較高，民宿不僅能滿足人們基本的居住需求，也具有極高的體驗價值。個性化住宿多依據當地的民俗而建，結合了當地人文、自然景觀、生態、環境資源等，建築設計頗具情懷；民宿裝潢成各種各樣的主題風格，周邊大多有充滿詩意的風景，房東是熱情的本地人，因此本地化的裝修風格、地理位置、民族特色和當地人熱情待客行為都已經成為旅游體驗的重要部分，甚至部分民宿還提供特色服務，如房東會為游客提供租車、導游、餐飲等服務，這都為游客個性化出行增添一份色彩。

桃源村 自治組織促民宿優發展

　　桃源村坐擁國家級4A景區——瑤琳仙境，台中住宿href="http://www。outsideinn。com。tw/" title="羅東民宿">羅東民宿華東地區規模最大的戶外拓展基地——紀龍山神仙峰野外拓展基地，該村還是我縣美麗鄉村先行者。如今，村內洋房林立、綠樹環繞，農家院落新穎別致，生活環境干淨、簡潔、清爽。

　　背靠瑤琳仙境這棵“大樹”，桃源村發展民宿產業順理成章，繼實現游在桃源、吃在桃源後，實現住在桃源。在發展民宿產業的過程中，桃源村摸索出一條以村民代表帶頭、以自治協會統一的自治新模式。

　　民宿怎麼開？效益會不會好？剛開始，村民都有疑問，不敢貿然行動。村民代表王昌林、沈均美等帶頭作出了示範，率先投資的3家民宿先行開設出來，為村民嘗試開發提供了範本。同時，第一批開設民宿的村民代表也承擔起指導村民經營的導師職責。

　　近兩年來，在王昌林帶動下，很多農戶相繼開出了具有自家特色的民宿，目前全村共發展民宿25家，床位218張。

　　如何抱團發展，提升整體經濟效益，村兩委引導建立的自治組織發揮了作用。村委統籌，設立了村旅游集散中心，出台農家樂、民宿等各類三產服務相關標准，村裡的民宿做到統一經營、統一管理、統一收費。村裡定期還會組織村民參與相關培訓，提高從業村民的積極性和業務水平。

　　與此同時，引導成立了桃源村民宿協會，協會人員由村民代表、民宿業主代表組成，由協會統一組織桃源民宿產品營銷，專人負責定期與攜程網、驢媽媽等旅游網站溝通，搭乘互聯網快車，有效提升經濟效益。

　　旅游資源和得天獨厚台中旅館的自然資源，讓桃源村成台中住宿了瑤琳鎮民宿發展的先行試點。接下來，村民代表還將在村裡進一步動員，努力打造民宿經濟村，增加村民的旅游收入。

　　“農家樂生意這麼好，我自己的房子就兩個人住，有房間空余，也想開個農家樂，而且村裡鎮裡縣裡都很支持，我們只管放心經營。”正在裝修的農戶滿懷期許。

　　台中飯店去年“十一”黃金周期間，桃源民宿接待游客千余人次，經濟收逢甲住宿入近10萬元。

　　“民宿產業逐漸發展起來了，我們打算以後打造特色農家樂，讓游客奔著我們的農家樂來，體驗農村生活，享受農民的快樂。”王昌林笑著說。對桃源村而言，民宿產業還處於起步階段，他們還有更多想法，為了村裡的旅游產業，村民代表們又有得忙了。www.outsideinn.com.tw

民宿改變家族命運

以木頭為主題，從視覺、觸覺到嗅覺，具有渾然一體的體驗，這台中飯店是檜木居最大的特色。從民宿建造之初，葉陳錦就體會到，民宿本身的亮點較小，需要提供不同的服務來吸引游客。於是他發揮自己的特長，結合當地的檜木資源，制作了系台中旅館列木頭的文創商品和木頭DIY產物，比如檜木蒸氣浴、精油按摩芳療室、檜木沐浴系列、原木杯墊和桌飾等。客人一進門，就能聞到滿室的檜木香，在旅途中留下至深的體驗。對於葉陳錦來說，也能增加附加的收入。

從民宿整體主題到建築設計和內部裝潢，也需要由內而外的統一。葉陳錦建議大家根據地域特色選擇建築風格，避免格格不入的狀況出現。內部裝潢方面，要根據客戶群來進行設定。如果目標客戶中包含兒童，則需要考慮空間問題及趣味性。檜木居的閣樓設計和院內一池錦鯉，就深受小朋友的喜愛。

有學員問，對於從沒有做過民宿的新手，哪些方面要重點關注。葉陳錦認為，首先民宿是一個服務行業，服務是最台中住宿重要和最辛苦的，要認真考慮清楚自己是否適合這個行業，才能在工作中獲得愉悅感。“民宿和酒店的不同，就是沒有所謂的標准服務流程。”從客人預訂開始，就應該展開溝通，主動提供當地環境、交通方台中住宿式等信息。入逢甲住宿住後，依據客人的需要，為他們安排合適的旅程，會讓客人倍感親切。如果客人到家後還能享受到後續的問候，例如：到家了嘛？這樣簡單又不含有商業行為的問候，會極其有效地提高入住滿意度。所有溫馨的細節會讓客人記憶猶新，帶來良好的口碑傳播。

“民宿”點亮鄉村經營

　　鄉村是人類精神的家園，是人類靈魂的棲息地。但面對工業化台中住宿、城市化進程中日益邊緣化的鄉村，如何培育產業，形成內生動力，讓鄉村恢復生機，成為人們“夢想的天堂”，是當代中國必須完成的答卷。

　　而新農村建設的快速推進，讓這一歷史責任更趨沉重：在巨額投入中，雖然鄉村面貌一新，但如果不能形台中旅館成自我發展的造血機制，那麼，原有的建設成果可能付諸東流，所作的努力可能前台中飯店功盡棄。

　　人們在實踐、在探索：如何通過產業的培育實施突破，將集聚在城市的資金、人才、信息等要素更多地導入鄉村，形成新的市場主體，在經營服務中，讓鄉村重現生機、重現輝煌。

　　台中住宿最近，在浙江杭州采訪發現，該市通過發展民宿產業，點燃了鄉村經營的火炬，照亮逢甲住宿沉寂已久的鄉村。農業休閑、鄉村旅www.outsideinn.com.tw游、農業文創、養生養老等新興業態遍地開花，鄉村發展讓人感到前途無量。

特色方能吸引游客

　　春節期間，陪同杭州來的朋友到莪山戴家山民宿游玩。歡樂台中旅館之余，朋友將照片發到朋友圈，立馬有人詢問是否在台灣，被告知是桐廬後，該朋友嘖嘖稱奇，想不到桐廬也有如此有格調的地方。

　　作為桐廬人，聽到如此評價，深感驕傲自豪。眾所周知，早在十幾年前，台灣民宿便逐漸興起，成為旅游文化的一部分，而我縣民宿雖然興起時間不長，但僅慢生活體驗區內民宿就多達145家，可見，民宿經濟在我縣已經落地生根。

　　然而根系入土，如何枝繁葉茂？據觀察，我縣民宿不外乎景觀型、農園型、傳統建築型這些類台中住宿型，以依山傍水風景為賣點、以果蔬果園采摘為賣點、以傳統建築結合現代化設施為賣點，這些民宿在我縣都能找到典型，但這些類型是否能滿足游客日益增長的需求？

　　有一部分民宿由村民自建房改造而成，民宿外觀不台中飯店一而足，房型裝修缺乏設計，價格低廉但缺乏亮點，雖地理位置優越，依山傍水空氣清新，但同質化競爭日趨激烈的今天，光靠打價格戰，能否在一眾民宿中拔得頭籌？同類型民宿如何應對不同層次游客需求？

台中住宿　　當然有人會說，目前民宿發展勢頭良好，仍處於上升期，即使是同質化競爭，諸多民宿依然能分到一杯羹，這種擔心純屬無稽之談。但認為，民宿需有自身特點方能吸引游客。

　　台灣民宿十幾年的發展歷程中，吸引游客的逢甲住宿不僅是異樣的寶島風情，還有最重要的一點，便是情懷。

　　何為情懷？除台灣特產文藝片外，台灣民宿濃濃的文藝範也成為吸引游客的一大“法寶”。令人眼花繚亂的創意小店、清新精致的手工藝品、原木、碎石、綠植、盆栽，這不僅是寶島文藝氣息的縮影，更www.outsideinn.com.tw是店主經營生活的態度所在，然而這樣沉醉於自我天地中的“小確幸”反而讓人更為之向往。

　　那麼，照搬照抄這一種成功經營的模式，是否也能在我縣獲得成功？在看來，未必。我縣民宿應帶有本地特色。民宿本意在於用自家住宅為游客提供住宿，城裡人來鄉村，希望體驗的是一種不同於以往的生活模式，原汁原味的古宅加上自產自銷的土貨比半土不洋的房間及超市采購的蔬菜更能吸引游客的目光。正所謂“人無我有，人有我優”，一再重復別人經營模式，跟隨他人步伐，注定被這個行業所淘汰。

　　拿新合民宿來說，重走紅軍路，重溫紅色經典，在民宿經營的過程中加入紅色元素一定比山水風景更有賣點；而橫村民宿，如果能加入果園采摘、針織制作等元素，不僅能拉動當地經濟，更能讓游客了解針織名鎮的魅力所在……審時度勢、認清形勢，創新經營模式，拓寬銷售渠道，那麼，我縣民宿一路長紅將指日可待。

如何雕琢出民宿的“慢時光”

　馬久邑的山水青居不大不小，卻是大理民宿www.outsideinn.com.tw迅速發展大潮下台中旅館的一個縮影。蜂擁而來的民宿運營者和住客，改變了馬久邑村原有的經濟格局，原有村落逐漸變成本村人的聚集地，而環洱海畔的地皮，或是租賃他人經營客棧，或者親自上陣投身民宿。

　　這些扎根鄉村的民宿創客，並非終日沉浸在主題文化之中。在民宿建好以後，如何運營、管理好民宿，需要的並不是空洞的理論和概念，而是從主題文化出發，用創意的力量和生活之美，不斷地為這家民宿“加碼”氣質。不過，在實踐文化創意的同時，民宿從業者也感受到切實的無奈。

　　“盡管身在一個仿佛世外桃源的地方，但這裡仍然是中國鄉村，民宿經營者與當地居民之間的摩擦和矛盾，伴隨著洱海不斷加強管理而不時發生。”阿May說，租期未結束就單方面終止合同的事情，大理同樣存在。對於民宿運營者來說，這是需要承擔的風險。

台中住宿　　不斷增長的客源腹地，是民宿行業近3年來“急行軍”的主要誘因。大理州旅發委公布的數字顯示，2015年，大理州台中飯店共接待海內外旅游者2928。51萬人次，同比增長10。59%；旅游業總收入388。4億元，同比增長20。25%。

　　其實，除了相對並不太出名的馬久邑外，環洱海畔，擁有更獨特地理位置的喜洲、雙廊、才村、蟠溪、桃源等地，更是海景民宿的集中地。在這些地域，民宿的快速發展，改變了鄉村原有的經濟模式，也帶來了民宿品質的參差不齊。同時，租賃成本往往隨著地區發展水漲船高，沉重的經營負擔也讓民宿行業有著極大隱憂。

　　“大理目前已經擁有3800多家客棧，達到一個飽和，接下來應該在這些客棧中形成一批有文化、有內涵的客棧代表，不要一味追求數量競爭，客棧市場應該留給有准備、有文化、有客棧情懷的人，只有將民宿客棧發展與當地文化保護傳承相結合，才能做得更好。”大理客棧協會會長楊鴻忠在此前的采訪中說。

　　走台中住宿出野蠻生長，大理民宿業進入了新一輪的淘汰賽，定位細分、品質優化、個性打磨，仍有很多問題需要民宿運營者去逢甲住宿探索。而對於已經運營3年的山水青居來說，雖然從外觀上看這家民宿仍舊舒適、愜意，入住後才發現民宿軟硬件中的損耗。“客棧目前能夠實現的舒適度，和這個時代已經有點脫節，重新裝修已經提上我們的議事日程。”剛忙完富美分店裝修的阿May笑盈盈地說，她又要有的忙了。