2016年3月14日星期一

民宿-大家都是摸著石頭過河 維持基本經營就很滿足




  民宿酒店,本就代表了一小群顧客的個台中旅館性化需求。在采訪中,接觸到了另一類頗具代表性的民宿經營者,他們主張人的自由灑脫,向往純粹自在的生活。“因為自己台中住宿已經有了一定的物質積累,所以我們選擇做的民宿更多是跟著自己的喜好來做的。”夢微型的蔣老板表示,在她台中飯店看來,自己的酒店並不是一個經營性質的民宿,更多的是一個遠離喧囂生活的住所。因為注重生活方式的體台中住宿驗,選擇從業於民宿,既能用一種獨特的方式與這個世界交流,也能找到一個出口來釋放自己。

  “只要能夠維持基本的經營,我就很滿足了。”蔣老板表示,在這裡可以感受不同人的生活方式,來了客人,很願意與他們聊天,可以去感染別人。一次來了客人,他剛來的時候很急躁,而我們對他很好很客氣,慢慢的他也變慢了,他的心態也變慢了。後來他在這裡呆了半個月,彼此相處的很好。一個好的心態可以去影響別人,這其中就會收獲一種快樂。現在,民宿經營者們大多是有點人逢甲住宿文情節的年輕人的自主創業,民宿相對於星級酒店也是一個投入少、投資小的領域。相關業內人士向透露,四五年內,正常運轉經營就可以收回成本。

  雖然目前來看民宿是一種比較熱門的酒店業態,但業內人士也提醒,在看到良好發展態勢時,也要注意經營中碰到的實際困難。部分民宿依托於景區,落戶在村落中,基礎設施相對薄弱,導致經營中問題不斷。例如沒有路牌,客人初到這裡,兜兜轉轉,找不到位置。自來水供應也是一個顯著的問題,原本的村落幾十戶人家,而民宿帶來的客源加重了用水的www.outsideinn.com.tw負擔。邵秉坤坦言,現在民宿在國內發展還不夠成熟,大家都是摸著石頭過河。如何挖掘自身文化內涵,打造特色民宿,體現個性,需要的是整合各界的力量,進行合理的引導和充分的挖掘。

没有评论:

发表评论